Nombre de parts
6 personnes
Durée de préparation
15 min.
Durée de repos
60 min.
Durée de cuisson
25 min.
Ingrédient
10 petites tranches de chorizo
75g de parmesan
75g de farine
60g de beurre
2 à 3 cuillères à soupe de pavot
Thym
Poivre noir
Recette
- Râpez le parmesan.
- Coupez les tranches de chorizo en bâtonnets.
- Détaillez le beurre très froid en dés.
- Mixez l'ensemble des ingrédients pour former une boule de pâte.
- Abaissez la pâte sur 1 cm d'épaisseur. Réservez-la au réfrigérateur au moins 1 h.
- Utilisez votre emporte pièce "cuillère" pour détailler la pâte.
- Préchauffez le four à 200°C (th 7). Disposez les cuillères sur a plaque à pâtisser recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez en chaleur tournante 15 min. Puis, passez en turbo délice 5 à 10 min. Régalez-vous !
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