Nombre de parts
12
Durée de préparation
10 min.
Durée de repos
120 min.
Durée de cuisson
3 min.
Ingrédient
250g de farine
10g de levure
40g de sucre
3 oeufs
50cl de lait
50g de beurre fondu
1 pincée de sel
Recette
1. Mélangez la farine, la levure,1 pincée de sel et le sucre.
2. Ajoutez les jaunes battus et le beurre fondu, mélangez bien.
3. Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
4. Incorporez les blancs montés en neige
5. Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.
Conseil
Par rapport à la recette, moins de beurre et blancs en neige.
Statut
Source